ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ

Καγιανάς Με Χωριάτικο Λουκάνικο

Υλικά για 2 άτομα

2 χωριάτικα λουκάνικα  σε ροδέλες

1 πράσινη πιπεριά σε ροδέλες

1/2 πιπεριά Φλωρίνης σε ροδέλες

5-6 ντοματίνια κομμένα στα 4

6 αβγά

6 κ.σ. ελαιόλαδο ή 2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος

1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

1-2 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο 

αλάτι-πάπρικα ή πιπέρι

 

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε 1 αντικολλητικό τηγάνι και βάζουμε το ελαιόλαδο ή το βούτυρο. 

Προσθέτουμε τις πιπεριές και το λουκάνικο και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές.

Προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα ντοματίνια και σοτάρουμε μέχρι να μαραθεί ελάχιστα και να βγάλουν τα ντοματίνια το ζουμάκι τους. Αλατίζουμε.

Ρίχνουμε τα αβγά που έχουμε ανακατέψει ελάχιστα σε μπολ.

Τα ψήνουμε με γρήγορες κινήσεις, χωρίς να τα παραψήσουμε, αλλιώς ο καγιανάς δεν θα μας βγει ζουμερός.

Σερβίρουμε με τον μαϊντανό, πάπρικα, μπούκοβο ή πιπέρι, ζεστό-ζεστό, με φρυγανισμένο ψωμάκι.

Εκτύπωση

ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΦΙΛΙΑΤΡΩΝ
ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΕΙΟ – ΚΡΕΟΠΩΛΕΊΟ
ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ – ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΚΡΕΑΤΩΝ
ΠΕΖΟΔΡΟΜΟΣ  ΦΙΛΙΑΤΡΩΝ
ΝΙΚΟΣ   ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ
Delivery :   2761032194  &  6972001175
email:info@loukanikofiliatron.gr

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ