ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ

Ρύζι με συκωτάκια κοτόπουλου

Υλικά

250 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου

50 γρ. βούτυρο

250 γρ. ρύζι καστανό

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη

120 γρ. καπνιστό μπέικον ψιλοκομμένο

1 1/2 κούπα ζωμός από κοτόπουλο

130 γρ. άσπρα μανιτάρια κομμένα σε φέτες

Λίγο σαφράν

1 φύλλο δάφνης

Λίγο θυμάρι

Μαϊντανός ψιλοκομμένος

Αλάτι

Πιπέρι

 

Σε ένα βαθύ τηγάνι σωτάρουμε με το βούτυρο τα κρεμμύδια και τα σκόρδα για μερικά λεπτά (μέχρι να μαλακώσουν).

Μετά ρίχνουμε το μπέικον, τα μανιτάρια και τα συκωτάκια και τηγανίζουμε για 6 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας μερικές φορές.

Προσθέτουμε το ζωμό και μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνουμε το ρύζι (που έχουμε μουλιάσει για μία ώρα στο νερό), τη δάφνη, το σαφράν και το θυμάρι και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να γίνει το ρύζι, ανακατεύοντας μερικές φορές.

Προσθέτουμε το μαϊντανό και σερβίρουμε.

Εκτύπωση

ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΦΙΛΙΑΤΡΩΝ
ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΕΙΟ – ΚΡΕΟΠΩΛΕΊΟ
ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ – ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΚΡΕΑΤΩΝ
ΠΕΖΟΔΡΟΜΟΣ  ΦΙΛΙΑΤΡΩΝ
ΝΙΚΟΣ   ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ
Delivery :   2761032194  &  6972001175
email:info@loukanikofiliatron.gr

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ