ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ

ΑΡΝΙ ΕΞΟΧΙΚΟ

Υλικά:


1 kg και 280gr αρνάκι γάλακτος
¾ φλιτζάνια τσαγιού λάδι
¼ κιλού κεφαλοτύρι
1 λεμόνι
1 κουταλιά κοφτή ρίγανη
Αλάτι, πιπέρι
2 λαδόκολες

 Τρόπος παρασκευής:

Χωρίζετε το κρέας σε 6 ίσα κομμάτια. Τα αλατοπιπερώνετε και τα πασπαλίζετε με ρίγανη. Στύβετε  πάνω τους το χυμό του λεμονιού, τα περιλούζετε με το μισό λάδι και τα αφήνετε μία ώρα. Κόβετε το τυρί σε 6 φέτες. Κόβετε κάθε λαδόκολλα σε 6 φύλλα. Παίρνετε ένα φύλλο και το αλείφετε με μπόλικο λάδι. Τοποθετείτε στην άκρη μια φέτα τυρί και επάνω στο τυρί ένα κομμάτι κρέας. Διπλώνετε από τα δυο πλάγια τα άκρα του χαρτιού ώστε να σκεπαστεί λίγο το κρέας και κατόπιν τυλίγετε σαν ρολό. Παίρνετε ένα δεύτερο κομμάτι κόλλας χωρίς να το λαδώσετε και τυλίγετε μέσα σ’ αυτό το ρολό με το κρέας καλά. Το τοποθετείτε σε λαδωμένο ταψί  με το διπλωμένο μέρος του χαρτιού προς τα κάτω. Κάνετε το ίδιο και με τα υπόλοιπα κομμάτια του κρέατος και τα βάζετε να ψηθούν σε μέτριο φούρνο για δύο περίπου ώρες.

Εκτύπωση

ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΦΙΛΙΑΤΡΩΝ
ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΕΙΟ – ΚΡΕΟΠΩΛΕΊΟ
ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ – ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΚΡΕΑΤΩΝ
ΠΕΖΟΔΡΟΜΟΣ  ΦΙΛΙΑΤΡΩΝ
ΝΙΚΟΣ   ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ
Delivery :   2761032194  &  6972001175
email:info@loukanikofiliatron.gr

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ